不需要二次发酵的佛卡夏就是最快速完成的面包可可以铺上喜欢的材料和起司一起烤,就变成披萨了配方来自烘焙新手必备的第二本书配方可做30cm*40cm 一个
将A所有材料揉至可以撑起薄膜,盖上保鲜膜发酵至两倍大
发酵好的面团排气,盖上湿布松弛15分钟
手上已经面团撒一些高粉(分量外)避免粘黏,用擀面棍擀成烤盘大小,上面刷一层橄榄油,再把切片的黑橄榄铺上去
放进已经预热170度的烤箱烘烤18-20分钟,至 表面金黄色即可
面包考好后移到铁网架上放凉,吃的时候切成适合大小食用