干锅基围虾

干锅基围虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾洗净挑线，料酒腌20分钟。

2. 第2步.

   切菜！可以加换其他蔬菜！洋葱不能换哦oo

3. 第3步.

   锅里热油，虾从料酒捞出洗净，裹点淀粉以防溅油，入锅炸3、4分钟，捞出备用！

4. 第4步.

   炸素菜，土豆最后炸，不然淀粉太多容易糊锅！捞出备用。

5. 第5步.

   锅中油继续用于炒干锅！先放入花椒、洋葱、蒜！（吃辣多一点的可以再放些青椒）再放入干辣椒、豆瓣酱，翻炒均匀，再把刚刚炸过的菜和虾放进去翻炒，再放盐、鸡精、孜然粉、芹菜翻炒！炒！炒！炒！起锅放入芝麻和葱造型！一道干锅基围虾出世啦！