糯米藕

糯米藕的做法
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糯米藕的做法说明

糯糯的藕碰上粘粘的糯米,绝对是绝配!香甜可口,饭店里卖的一盘糯米藕价格其实不低,咱自己做的糯米藕其实成本很低~一起做起~享受甜糯的口感^

糯米藕的食材和调料

1根
糯米适量
红枣5-7颗
一小把
桂圆2-5颗(没有可省)
蜂蜜两勺

糯米藕的做法步骤

  1. 第1步.糯米藕的做法步骤 第1步

    提前2-3小时泡糯米

  2. 第2步.糯米藕的做法步骤 第2步

    把藕去皮,切成如图一样

  3. 第3步.糯米藕的做法步骤 第3步

    用筷子把泡好的糯米塞进藕的孔眼中

  4. 第4步.糯米藕的做法步骤 第4步

    塞好样子如图,塞满,不要留有大的空隙

  5. 第5步.糯米藕的做法步骤 第5步

    用牙签固定好(注意顶部也就是盖子不要塞米)

  6. 第6步.糯米藕的做法步骤 第6步

    固定好的莲藕群~

  7. 第7步.糯米藕的做法步骤 第7步

    冰糖、枣、桂圆(煮一根藕需要的量)

  8. 第8步.糯米藕的做法步骤 第8步

    还需要两勺蜂蜜

  9. 第9步.糯米藕的做法步骤 第9步

    锅中放入没过藕的水,再放入枣、冰糖、桂圆、一勺蜜,大火烧开锅,转小火慢煮(小火慢煮为了更好的入味)大约煮2个小时,期间注意看锅里的水,不要烧干了,如果水少了,再倒入些水

  10. 第10步.糯米藕的做法步骤 第10步

    煮好的糯米藕继续泡,也是为了更好的入味道,大概需要2-3小时,房间热的话放冰箱里面保存~

  11. 第11步.糯米藕的做法步骤 第11步

    自己吃就要切的厚厚滴!甜糯的藕^

小贴士

不要大火煮!一定要小火!慢火入味^
煮好的藕一定要继续在汤汁里泡,这很重要!
需要的时间可能长些,但当家人吃到亲手制作的糯米藕时,会很满足滴~

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