番茄肉臊蝴蝶形意大利面

番茄肉臊蝴蝶形意大利面的做法步骤

1. 第1步.

   前腿肉切丝再切成肉末（建议选那种稍微有点肥肉的前腿肉，这样更香）用盐，淀粉，胡椒粉，料酒，少许酱油抓匀腌制一会儿

2. 第2步.

   番茄用沸水烫一下，去掉皮，切块儿用搅拌机打碎

3. 第3步.

   锅烧热后放些许油，倒入肉末翻炒变色倒入番茄汁烧开，加入些许白砂糖和盐，待汤汁浓稠加少许黑胡椒粉即可

4. 第4步.

   熬肉臊的同时煮面，另取一锅加水烧开，倒入蝴蝶面煮熟捞出

5. 第5步.

   把番茄肉臊淋在煮熟的蝴蝶形面上，生菜切丝点缀在上面就可以了