南瓜炼乳冻

南瓜炼乳冻的做法
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南瓜炼乳冻的做法说明

手痒痒第一次买了琼脂,就拿南瓜开刀做试验品。还不笨第一次做,竟然能如此成功,味道也很棒。

南瓜炼乳冻的食材和调料

琼脂10g
南瓜一大块
炼乳两勺
白砂一勺

南瓜炼乳冻的做法步骤

  1. 第1步.南瓜炼乳冻的做法步骤 第1步

    先将十克琼脂用温水泡半个钟头,以便在锅里煮好融化

  2. 第2步.南瓜炼乳冻的做法步骤 第2步

    将南瓜切片,放锅中隔水蒸烂取出来放凉几分钟

  3. 第3步.南瓜炼乳冻的做法步骤 第3步

    把蒸过的南瓜放搅拌机里搅碎成南瓜泥。

  4. 第4步.南瓜炼乳冻的做法步骤 第4步

    把泡过的琼脂连水一起倒锅中煮,筷子不停的搅拌,让琼脂融化,再把南瓜泥倒入锅中一起搅拌啊,放两勺炼乳,一勺白砂糖,搅拌三分钟,关火,待凉

  5. 第5步.南瓜炼乳冻的做法步骤 第5步

    倒入碗里,盖上保鲜膜放置冰箱冷藏三小时以上。取出用不同模具压型状,摆盘既已完成

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