虫草嘛，很稀有很昂贵啊有木有。但是虫草花就价格宜人很多，营养价值等于虫草那草的一半。所以，差不多差不多了。虫草花羹呢，基本上可以作为日常的一个汤羹来喝。
虫草花凉水泡发切段，木耳泡发，黄瓜切片，金针菇切段。
砂锅坐火，水滚开后，下虫草花、金针菇、木耳。中火炖煮十分钟，然后放盐，黄瓜片，勾水芡。盛出。
上面撒上小葱，滴小磨油。放上泡开的枸杞。
温温热热的一碗，暖身暖心。
虫草花很好泡发，不需要多长时间。
