上海婆婆的家传菜
平底锅煎豆腐,两面金黄
沥干油备用
热锅温油青菜下锅翻炒片刻
加没过青菜的热水,加香菇丁,焖片刻
加火腿丁,火腿肠丁也行
入煎好的豆腐一起焖片刻,出锅前加少许盐,一点点日本酱油
盛出!豆腐青菜有香菇和火腿的鲜香,非常好吃