银芽韭菜小鱼干

银芽韭菜小鱼干的做法步骤

1. 第1步.

   油锅爆香姜丝蒜块尖椒条 小尖椒很辣的，少放点。怕辣的可以去掉辣椒籽 小鱼干提前温水泡软一点，不要泡太久不要用热水！不介意的稍微冲洗下就好

2. 第2步.

   倒入小鱼干翻炒，喷入少许料酒去腥 ------------------------ 没注意时间泡的过软了，下次再试试看，不要那么软稍微油煎的酥脆一点

3. 第3步.

   倒入黄豆芽翻炒片刻

4. 第4步.

   先倒入韭菜梗翻炒

5. 第5步.

   再倒入韭菜叶子翻炒。

6. 第6步.

   混合后加少许盐，生抽，一点水焖一会儿