海鲜面

海鲜面的做法
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海鲜面的做法说明

有很多小朋友看到图片就催快写菜谱好吧。。。浇头满满的海鲜面。这么吃面确实太土豪了可是好鲜美啊!!其实就是怀念去年此时杭州一碗舟山海鲜面了。

海鲜面的食材和调料

各类海鲜随你喜欢,可以蛤蜊鱿鱼青口、八爪鱼、蟹。。
面条一人份
番茄1个
其他蔬菜青菜或笋瓜随意
高汤可用清
少许
2瓣

海鲜面的做法步骤

  1. 第1步.海鲜面的做法步骤 第1步

    面锅烧开水。

  2. 第2步.海鲜面的做法步骤 第2步

    烧水的同时,青口开壳,虾刷干净,八爪鱼切开,番茄等蔬菜切开,大蒜拍碎。

  3. 第3步.海鲜面的做法步骤 第3步

    油锅爆软番茄和笋瓜。

  4. 第4步.海鲜面的做法步骤 第4步

    加入海鲜们,喷料酒翻炒,倒入高汤或者清水(清水就足够鲜美了)。

  5. 第5步.海鲜面的做法步骤 第5步

    炖煮浇头的同时,面锅水开,撒一勺盐,放一把面。

  6. 第6步.海鲜面的做法步骤 第6步

    滚两滚,捞出面。

  7. 第7步.海鲜面的做法步骤 第7步

    淋上刚刚好的浇头,撒葱花。开始吧。。。

小贴士

番茄提鲜开胃。其实面里的菜和海鲜都可以随自己喜欢搭配。打个水扑蛋也很不错啊。

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