
小时候,妈妈做给我吃的,后来自己也学着做,味道很好,完爆路边锅盔,他那个炸的太厉害,已经没营养价值了。
面粉里加2G盐,搅匀,在和点水,一次别加太多水,搅匀,起团状,放一会。等面充分吸收水分。
揉面团,直到光滑,分7个小团。

取一小团面团,擀成长舌状,上面刷层色拉油,用手指捻点盐均匀撒在上面,用同样方法在撒些花椒粉

肉馅加点盐混匀,铺到面饼上薄薄一层,撒上葱花

自下往上卷起面饼。

两端封头,往中间压扁

压扁擀薄。

这样薄 可以啦,锅里倒少许色拉油,放进去小火慢慢烙吧。

准备一碗稀饭下饼吧。不错的夏日组合。