千层香葱酥饼

千层香葱酥饼的做法
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千层香葱酥饼的做法说明

小时候,妈妈做给我吃的,后来自己也学着做,味道很好,完爆路边锅盔,他那个炸的太厉害,已经没营养价值了。

千层香葱酥饼的食材和调料

普通面粉500G
100G
肉馅(绞烂的半肥瘦)150G
色拉油适量
花椒粉适量
适量

千层香葱酥饼的做法步骤

  1. 第1步.

    面粉里加2G盐,搅匀,在和点水,一次别加太多水,搅匀,起团状,放一会。等面充分吸收水分。

  2. 第2步.

    揉面团,直到光滑,分7个小团。

  3. 第3步.千层香葱酥饼的做法步骤 第3步

    取一小团面团,擀成长舌状,上面刷层色拉油,用手指捻点盐均匀撒在上面,用同样方法在撒些花椒粉

  4. 第4步.千层香葱酥饼的做法步骤 第4步

    肉馅加点盐混匀,铺到面饼上薄薄一层,撒上葱花

  5. 第5步.千层香葱酥饼的做法步骤 第5步

    自下往上卷起面饼。

  6. 第6步.千层香葱酥饼的做法步骤 第6步

    两端封头,往中间压扁

  7. 第7步.千层香葱酥饼的做法步骤 第7步

    压扁擀薄。

  8. 第8步.千层香葱酥饼的做法步骤 第8步

    这样薄 可以啦,锅里倒少许色拉油,放进去小火慢慢烙吧。

  9. 第9步.千层香葱酥饼的做法步骤 第9步

    准备一碗稀饭下饼吧。不错的夏日组合。

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