很简单的做法，味道棒棒的，适合当饭后伴电视的零食。只是时间要稍稍长一点。
鸡爪去甲洗净。
清水注入锅中（以没过鸡爪为佳），鸡爪凉水入锅，放调料包。我另剪了两只干辣椒加入。
大火烧开后捞去浮沫，五分钟后转文火，加盖焖煮。
焖煮约三十分钟后，水已收干一半。加入生抽、老抽、冰糖、盐。
继续焖煮十多分钟，观察汁水收得差不多了，关火，出锅。
没有调料包的，可以直接用香料，建议要有八角、茴香、香叶、陈皮。加生抽等之后可试几次味，随时调整咸淡。
