奶油小餐包

奶油小餐包的做法步骤

1. 第1步.

   将除黄油以外的所有材料揉至光滑后，加入软化的黄油揉至扩展阶段。

2. 第2步.

   将面团收圆，放入盆中进行发酵至两倍大。

3. 第3步.

   将面团分割成八等份，滚圆，松弛15分钟。

4. 第4步.

   取一份面团，压扁排气，包入一小块黄油。

5. 第5步.

   将面团收成圆形。

6. 第6步.

   把做好的面团放入铺油纸的烤盘进行发酵。

7. 第7步.

   在发酵好的面团表面刷上一层蛋液，洒上白芝麻。

8. 第8步.

   放入180度预热好的烤箱，上下火，烤15.分钟。

9. 第9步.

   烘烤完取出放在架上冷却。