前两周和自然笔记的朋友们一起在聚餐 吃了饭店一盘炒杏鲍菇条 煸得很有口感和味道 遂放手一试手边正好有双椒和腊肉 想来一起炒味道会十分好。整个菜色彩明艳，款款的腊肉与杏鲍菇的香味，让人不觉食欲大增。
双椒、杏鲍菇均切成条状备用
油稍热后 放入葱蒜 10秒左右放入切成薄片的腊肉 炒至白肉略显透明后 放入杏鲍菇条煸炒
杏鲍菇会出很多水 炒至锅内略干 杏鲍菇微黄时 加入青椒 这时腊肉的味道会被很明显的衬托出来 加少许生抽 颠颠锅 炒匀
最后加入红椒 颠锅炒炒 撒入盐和花椒粉 炒匀就可以出锅了
此为一人份的菜量（单身狗一名T.T）