大盆清远鸡

大盆清远鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉洗净斩块备用。

2. 第2步.

   土豆切块备用。

3. 第3步.

   洋葱切块，尖椒切小块。

4. 第4步.

   锅内热油放几个干辣椒爆香。

5. 第5步.

   放入蒜米和姜丝炒香。

6. 第6步.

   把鸡肉放入锅内。

7. 第7步.

   待鸡肉炒至上色后加入适量盐。

8. 第8步.

   待鸡肉炒至上色后加入适量盐。

9. 第9步.

   加生抽入锅内。

10. 第10步.

    加入两勺郫县豆瓣酱。

11. 第11步.

    倒入之前切好的土豆块。

12. 第12步.

    加半碗水到锅内。

13. 第13步.

    盖上锅盖慢慢炖煮。

14. 第14步.

    待鸡肉熟烂后放入洋葱和尖椒翻炒均匀即可出锅。