榴莲水果组合批萨

榴莲水果组合批萨的做法
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榴莲水果组合批萨的食材和调料

高粉 230克
低粉100克
20克
酵母7克
25克
奶酪40克
150克
芝士100克
7克
榴莲适量
芒果适量
菠萝适量
鸡蛋一个

榴莲水果组合批萨的做法步骤

  1. 第1步.

    将除了榴莲,水果,奶酪,芝士,油以外的材料放在一起揉到面团光滑,加油继续揉到光滑,面团放在温暖处发酵到两倍大左右,取出滚圆排气松弛15分钟,分成三份

  2. 第2步.

    面团在发酵的时候可以把榴莲去核碾碎,菠萝和芒果切丁

  3. 第3步.

    取一份放在批萨盘里面,慢慢把面在批萨盘里推满

  4. 第4步.

    用叉子叉出均匀的孔,烤箱预热200度,烤7分钟

  5. 第5步.

    烤好的饼底取出,奶酪均匀的铺在上面

  6. 第6步.

    芒果,菠萝,榴莲均匀的铺上,水果顺序看自己喜欢

  7. 第7步.

    最后铺上芝士,200度预热,烤到芝士融化就可以了

小贴士

面粉吸收性和地区湿度不一样,不要一次性把水倒进去,慢慢加

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