玛格丽特

玛格丽特的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化加入白糖一起打发，至变色蓬松。

2. 第2步.

   把两个熟蛋黄通过网筛加入，继续打发混合下。

3. 第3步.

   把低粉和生粉通过网筛加入进去。

4. 第4步.

   开始和面。

5. 第5步.

   多揉搓一会，成团后放入冰箱冷藏45分钟。

6. 第6步.

   分解成丸子大小的球型，放入已垫好油纸的盘内，用大拇指从中压扁，让它自然分裂出花瓣形状。（烤箱先预热好）

7. 第7步.

   170度中层，18分钟，出炉。