家常排骨

家常排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净 切块

2. 第2步.

   青椒切段，大蒜拍碎，生姜切丝，葱切好。

3. 第3步.

   热锅放少量油、盐将青椒炒熟备用。

4. 第4步.

   热锅放油、下大蒜、生姜、排骨、少量豆豉 翻炒至两面焦黄。

5. 第5步.

   加两勺生抽，加水盖过排骨，盖锅盖中火煮四十分钟。

6. 第6步.

   最后收汁、下之前炒过的青椒翻炒均匀，放葱段，少量鸡精。出锅！