叉烧包

叉烧包的做法步骤

1. 第1步.

   酵母先用40度以下的温水溶化，白糖也用水溶化，把全部材料放入厨师机揉6分钟。

2. 第2步.

   取出揉好面团，收圆，放盆中进行发酵至两倍大。

3. 第3步.

   将发酵好的面团放在桌面上一直揉至切开面团里面没有小气孔为止。

4. 第4步.

   将面团分割成自己喜欢的大小，擀成中间厚外围薄的圆片，包上适量馅料。

5. 第5步.

   褶好花纹。

6. 第6步.

   包子包好了。

7. 第7步.

   将做好的包子放在涂了一层油的蒸盘，醒发15分钟。

8. 第8步.

   冷水入锅，用中大火蒸20分钟，焖3分钟开盖取出。