香蕉酸奶吐司

香蕉酸奶吐司的做法步骤

1. 第1步.

   熟透香蕉捣烂放盆中备用，盆中打入整蛋，加入白砂糖混合好

2. 第2步.

   在盆中筛入高筋粉，与步骤一混合，此时加入酵母粉及自制酸奶（加入的量视浓稠程度自行调节，我的酸奶较稠，用了不到80g）揉成光滑的面团

3. 第3步.

   采用后油法将30g室温下软化的黄油揉入面团，至延展阶段，一发一个小时左右（视温度而定）发至8分

4. 第4步.

   吐司整形步骤整形入模具，进行二发，至模具八分满时，预热烤箱，180度，中下层，60～70分钟