
南瓜和紫薯都是健康的素食,把它们结合在一起做成可爱又美味的小南瓜,是不是很迷人呢,赶快来试一下吧!

1.将紫薯和南瓜去皮放在锅里蒸熟。把蒸熟的南瓜和紫薯分开放在不同的容器里放凉,紫薯加适量的炼奶捣成泥放在一边备用。南瓜压成泥过筛(去掉多余的南瓜丝为了让口感更好,表面更有光泽)。

将糯米粉、糖粉、玉米粉倒进过滤好的南瓜泥中搅拌到完全混合不黏手为止。取适量将内陷包进去,揉圆,用牙签压分界线。在顶端放一颗豌豆粒做成南瓜的造型。蒸15分钟左右。完成。
蒸的时候要在盘子涂点油,不然会粘住。等凉了再拿起来,不然容易破。