德芙白巧克力夹心饼干

德芙白巧克力夹心饼干的做法
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德芙白巧克力夹心饼干的做法说明

一直喜欢酥性饼干,这款很对胃啊。

德芙白巧克力夹心饼干的食材和调料

低粉80克
可可粉12克
黄油60克(饼干用)
黄油10克(夹心用)
30克
德芙白巧克力条装43克
香草味白棉花15克

德芙白巧克力夹心饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化,不用打发,切小块和过筛的面粉和可可粉用手捏融合。

  2. 第2步.

    加入糖粉,蛋黄。慢慢捏成团。

  3. 第3步.

    用保鲜膜包好后稍微擀的簿一点。放入冰箱冷冻半个小时。然后拿出来擀至三毫米百度的均匀面片。用模具按出形状。造型什么的可以自己想,我拿牙签乱戳的。烤箱预热180度五分钟。烤至十分钟至十三分钟。取出烤盘冷却。

  4. 第4步.

    烤制期间做夹心。德芙白巧克力和黄油隔水加热融化。加入香草味的白色棉花糖。慢慢搅拌至融化。稍微冷却一下,到不会四处流动的程度。

  5. 第5步.德芙白巧克力夹心饼干的做法步骤 第5步

    然后把夹心放一次性裱花袋里。挤在两片完全冷却的饼干里。放至夹心变凉变硬即可。

小贴士

这款饼干的夹心因为有了棉花糖,热吃的时候还会拉丝,哈哈。

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