椰子磅蛋糕【快手蛋糕,0失败!初学者也能学会的蛋糕】

椰子磅蛋糕【快手蛋糕,0失败!初学者也能学会的蛋糕】的做法
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椰子磅蛋糕【快手蛋糕,0失败!初学者也能学会的蛋糕】的做法说明

准备长方形模具一个。8cm*17cm*6cm
用椰子油制作的磅蛋糕即使冷藏过只要放进微波炉叮一两分钟,就会马上恢复柔软的口感,绵密的蛋糕夹杂着粗粗的椰蓉,一口下去满是椰子香~不管是热吃还是冷吃都是美味~

椰子磅蛋糕【快手蛋糕,0失败!初学者也能学会的蛋糕】的食材和调料

100g
椰子40g
椰汁20ml
蜂蜜2茶匙
椰蓉15g
淡奶油少许
低筋面粉少许

椰子磅蛋糕【快手蛋糕,0失败!初学者也能学会的蛋糕】的做法步骤

  1. 第1步.椰子磅蛋糕【快手蛋糕,0失败!初学者也能学会的蛋糕】的做法步骤 第1步

    模具内刷一层淡奶油,撒上薄薄的低粉,撒均匀后倒出多余的低粉备用。

  2. 第2步.椰子磅蛋糕【快手蛋糕,0失败!初学者也能学会的蛋糕】的做法步骤 第2步

    松饼粉过筛。

  3. 第3步.椰子磅蛋糕【快手蛋糕,0失败!初学者也能学会的蛋糕】的做法步骤 第3步

    将鸡蛋和蜂蜜混合均匀。

  4. 第4步.椰子磅蛋糕【快手蛋糕,0失败!初学者也能学会的蛋糕】的做法步骤 第4步

    加入椰子油拌匀。

  5. 第5步.椰子磅蛋糕【快手蛋糕,0失败!初学者也能学会的蛋糕】的做法步骤 第5步

    加入椰汁和椰蓉拌匀。

  6. 第6步.椰子磅蛋糕【快手蛋糕,0失败!初学者也能学会的蛋糕】的做法步骤 第6步

    分两次加入松饼粉拌匀后,倒入模具,在中间撒些椰蓉。

  7. 第7步.椰子磅蛋糕【快手蛋糕,0失败!初学者也能学会的蛋糕】的做法步骤 第7步

    烤箱预热170度,烤30到35分钟。

  8. 第8步.椰子磅蛋糕【快手蛋糕,0失败!初学者也能学会的蛋糕】的做法步骤 第8步

    用蛋糕测试针插入蛋糕中央,取出后不湿粘就可以出炉,如果取出测试针还是湿粘的话,就要再烤3到5分钟。没有蛋糕测试针用牙签代替。

  9. 第9步.椰子磅蛋糕【快手蛋糕,0失败!初学者也能学会的蛋糕】的做法步骤 第9步

    出炉后立即脱模,放在网架上晾凉。

小贴士

松饼粉不可以用其他面粉代替,这个是快手蛋糕,只要所有材料搅拌均匀就可以了,没有打发蛋白等过程,所以任何人都可以做。绝对0失败!

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