西葫芦卷饼！糊塌子新吃法✌️

西葫芦卷饼！糊塌子新吃法✌️的做法步骤

1. 第1步.

   按常规糊塌子做法：西葫芦、胡萝卜擦丝，加点盐腌出水。加入鸡蛋、面粉和调料，加适量水调成糊。锅里一点油，中小火，用大汤勺舀一勺面糊。

2. 第2步.

   用勺背或铲子把面糊推平，保持中小火

3. 第3步.

   看面糊变得有些透明、表面一块块地干了，就撒上熟芝麻、放上牛肉、喜欢的话再放些菜

4. 第4步.

   调小一些火，用铲子和筷子把饼皮卷起来

5. 第5步.

   每卷好一边就稍等一下，让饼卷定型

6. 第6步.

   装盘！喜欢的可以配各种酱，或者蘸糊塌子的醋汁也可以！