老家过年带回的糍粑还有一些,都是自家人亲手打的。吃惯了煮的想换换口味。这道小吃做法简单又快手,零失败。主要是好吃,外焦里糯。肠胃不好的朋友还是少吃好不易消化。
糍粑洗干净避免有黏液,用厨房纸擦拭干净。
冷锅下油,小火放入糍粑,慢慢煎,两面微黄八成熟倒入糖炒化。糍粑翻面,两面都要蘸上糖汁(全程都要小火,不然容易糊)
锅铲能戳到糍粑底就关火起锅装盘,开吃!