洋芋擦擦

洋芋擦擦的做法步骤

1. 第1步.

   洋芋去皮用擦子擦成寸长的丝，用刀切也是可以的，只要你刀功很好，洋芋丝要薄，然后将擦好的土豆丝用清水淘洗两三遍，再浸泡十分钟左右，

2. 第2步.

   浸泡好的土豆丝沥干水后，少量多次的加入面粉，用筷子拌均匀，当然用手拌最好了。

3. 第3步.

   然后加入少许十三香，

4. 第4步.

   再加入适量的盐，这样可以味道更鲜美

5. 第5步.

   拌好的土豆丝每一个都是分散独立的，然后就可以上锅蒸，用柴火是最好的，二十五分钟就可以出锅了，