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酥粒咸面包
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lynn_shcn
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酥粒咸面包的食材和调料
高粉(我就用
雪花粉
)500克
水
320克,
鸡蛋
一个,
油20克
盐7克
糖
20克(做
酥粒
)酵母5克
酥粒
:
黄油
20克,
面粉
40克,
糖
20克
酥粒咸面包的做法步骤
第1步.
面粉鸡蛋酵母水油盐揉面,发酵。
第2步.
酥粒:黄油20克,面粉40克,糖20克,混合搓成球冰箱速冻(最少2小时)砸碎撒在发酵好并刷了蛋液的面包上。 继续撒肉松,海苔,色拉酱。
第3步.
预热烤箱180度,40分钟。
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