电饭煲盐焗鸡(改良版)

电饭煲盐焗鸡(改良版)的做法
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电饭煲盐焗鸡(改良版)的做法说明

看了很多版的盐焗鸡,总觉得哪里不对劲,就自己改了一些~

电饭煲盐焗鸡(改良版)的食材和调料

三黄(童子
半个
一大块
很多勺
老抽两大勺
蚝油两大勺
两大勺
二锅头自己看
一小把

电饭煲盐焗鸡(改良版)的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡去头去爪去屁股,内脏掏空,洗净

  2. 第2步.

    葱姜切末,倒入碗里,加糖,酱油蚝油,二锅头,喜欢酒香的多倒些,搅拌均匀

  3. 第3步.

    用盐抹遍鸡的全身,内部也不要放过,然后将调好的调料摸遍鸡的全身,给它做个按摩

  4. 第4步.

    腌制一两个小时

  5. 第5步.电饭煲盐焗鸡(改良版)的做法步骤 第5步

    用姜片和洋葱片铺满整个电饭锅锅底,将鸡放进去,调料也一起倒进去,加一碗水,如果想汁多些可以再加一些,注意不要用水浇到鸡的身子,按下煮饭键,我用的是精煮键

  6. 第6步.电饭煲盐焗鸡(改良版)的做法步骤 第6步

    自动跳闸就成这样了

小贴士

鸡一定不能选老鸡,那样肉质太老了,这也不知道是不是盐焗鸡,感觉有点像卤的,不过最后都成渣了,女儿也很喜欢

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