牛油果韩国卷

牛油果韩国卷的做法步骤

1. 第1步.

   先调寿司醋，米醋，白醋，白糖，盐按照3：2：3：1的比例，是要加在米饭里的，所以不要调太多，一整个寿司卷用三勺寿司醋～大家按自己做的数量酌情调配吧。调好后将寿司醋放进米饭里，大约3/4大碗米饭陪三勺寿司醋，可以做一个卷。然后拌匀（用手抓比较方便）。

2. 第2步.

   将鸡蛋打散，加盐，一勺水，搅匀，煎成薄薄的蛋饼，然后拿出切条

3. 第3步.

   把保鲜膜铺在案板上，放一片紫菜，将米饭平铺在紫菜上，其中一个边不要铺满，撒一层芝麻，用勺子稍稍压平，压实，然后抹蛋黄酱，只抹半边，再将牛油果有勺子舀出抹在蛋黄酱上，这时候可以酌情放一点盐，口味清淡的话也可不放，将煎好的鸡蛋放在牛油果上，再将午餐肉切条放在鸡蛋上

4. 第4步.

   最后就可以开始卷啦，在没有放米饭的那边抹一点点水，然后开始卷，用保鲜膜包住卷，受力比较均匀，卷好后，接口朝下，放一会再切