一个人的饭总是很难做，这个烘蛋很简单，配一片面包一杯牛奶，就是营养丰富的早餐。关键是一个烤碗解决问题，不用洗锅洗盘。
鸡蛋打散放盐、料酒、胡椒粉、切小粒的西兰花拌匀。
奶酪片切碎撒在表面，230度烤约15分钟，烤至整体有些膨胀，表面奶酪微微变黄即可。
西兰花可以换成其他适合烘烤的蔬菜，如果量翻倍，烤制时间也要适当增加。
