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椰子冻
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相大岑岑
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椰子冻的食材和调料
椰汁
200g
牛奶
240g
淡奶油
280g
糖
40g
盐
少许
椰蓉
吉利丁片
30g(6片)
椰子冻的做法步骤
第1步.
吉利丁片冷水泡软备用
第2步.
所有原料入锅小火煮到搅拌均匀,加入泡软的吉利丁片,再次搅拌均匀
第3步.
倒入模具(保鲜盒)里,放入冰箱冷藏凝固,如放入保鲜盒,需内衬保鲜膜,以便脱模
第4步.
切块,滚椰蓉,开呲
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