春江水暖鸭先知 鸭子性平味甘 搭配春季扁尖 火腿 加上黄芪党参枸杞 适合春季滋补
鸭子切块料酒腌制 火腿切片，葱姜枸杞黄芪备用 扁尖清水浸泡一天以免太咸
冷水锅放入鸭，生姜 开大火去除血水
放入扁尖 火腿片 枸杞黄芪文火煨2小时
最后放入葱段关火 无需放盐
扁尖清水浸泡需要久些火腿本身有咸味 所以汤不需放盐
