鱼肉粥

鱼肉粥的做法步骤

1. 第1步.

   提前将猪肉切碎后加入几滴麻油、几滴酱油和少许胡椒粉拌匀，放在碟的一方。鱼肉去骨切片，放在碟的另一半，放着腌制。

2. 第2步.

   提前将葱和香菜切碎，备用。

3. 第3步.

   3/4杯的米加水大火煮滚。

4. 第4步.

   小洋葱切片。在锅中放入大约3大匙的油，热了之后加入洋葱爆香炒至金黄。

5. 第5步.

   将炒好的洋葱放入滚开了的水中，加入适量的盐和少许味精。盖上盖子，不用完全盖紧，留一个口，避免水溢出。

6. 第6步.

   当米裂开一小口时一勺一勺的放入猪肉。当米裂开一个大口时，一片一片的放鱼。

7. 第7步.

   大概一两分钟过后放入葱和香菜，让它滚开几秒钟后关火，稍微焖几分钟，即可享用！