茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃、健脾止泻、补肾滋阴，常食可起到抗衰老、美容等作用；鸭胗性味甘咸平，肉质紧密，紧韧耐嚼，无油腻感，有健胃之效。此款汤品保养脾胃，利于消化，是胃病患者的进补之选。
准备好食材
猪瘦肉去除包装后切成麻将大小的小块。
茶树菇用温水泡发（约10分钟）然后去根，切成段备用。
将切好的猪瘦肉和鸭胗一起放入冷水锅中，大火烧开，待出血浮沫后捞出洗净备用。
将全部食材一起放入汤锅中，注入1250ml左右的水。
大火烧开后转小火慢炖3小时或用定时汤锅选择煲汤模式煲煮
出锅前根据个人口味加入适量的盐。
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