因为炖牛肉太费时间了，所以用牛骨代替。可以一进家门的时候就把骨汤炖上，等你洗洗切切炒炒可以入锅的时候汤也差不多了。因为要快手，用水淀粉代替了炒面粉。如果骨汤熬的够味最后味道还是不错的：）
先煮牛骨汤，把浮末都煮出来以后换热水，中火炖着就不用管了。
原材料该洗的洗，该削皮的削皮，番茄挑熟一些的。
切块，番茄稍微多放一些
用黄油炒最好啦没有也没关系，先炒洋葱，出香味后放土豆胡萝卜，最后卷心菜番茄。
牛骨汤应该差不多了，加进去小火煮20分钟。
加盐、黑胡椒、番茄酱，出锅前加水淀粉，加点意大利混合香料也可以，没有也ok。
要说快手，果断直接配面包最快了。
吃光。
可以有空的时候炖好牛骨汤冷藏，随时煮随时吃，剩下的汤用来煮面啦，煮菜啦都棒棒的。