在君之的戚风蛋糕配方中改良的。用了旧街场白咖啡。因为怕太甜，所以放少了糖。做出来的味道比较接近本来的咖啡的苦味。配方是8寸蛋糕的方子。
将蛋黄与蛋清分离
在分离后的蛋黄中分别加入油、水、少部分糖，咖啡粉、低筋面粉，搅拌成糊状。
蛋清加入糖用打蛋器打成干性发泡状态。
分两步将蛋黄面糊与打好的蛋清混合。
烤箱预热150度，放烤箱倒数第二层，上下火150℃，50分钟。
