法式穆勒(海蛎子)超简单做法 比利时国菜

法式穆勒(海蛎子)超简单做法  比利时国菜的做法
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法式穆勒(海蛎子)超简单做法 比利时国菜的做法说明

国内叫海蛎子,也就是淡菜的鲜品,在南法是常见美食,在比利时更是跟蜗牛一起奉为国菜。我做的是改良口味,全家都爱吃。

法式穆勒(海蛎子)超简单做法 比利时国菜的食材和调料

海蛎子30只
西红柿一大个
2片
50g
约6g
黑胡椒粉少许

法式穆勒(海蛎子)超简单做法 比利时国菜的做法步骤

  1. 第1步.法式穆勒(海蛎子)超简单做法  比利时国菜的做法步骤 第1步

    油锅热后炝姜片,加西红柿块爆炒,加盐后转小火压炒至出汁儿,加黑胡椒粉和水炖成西红柿浓汤,然后下穆勒,翻炒至汁水都进入壳内,然后盖锅盖略闷一会儿,等壳子都微微张开,就可以起锅了。

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