头一晚揉好,放冰箱第二天拿出来只需在平底锅上煎一下就可轻松完成的印度式面包嚼劲十足,由于不添加任何油纸,吃起来更安心类似产品 196 Kcal低卡食谱 164 Kcal
将所有材料揉至光滑,盖上保鲜膜发酵(约25分钟)
面团排气,分割成6份并滚圆,盖上湿布,静置10分钟
将面团擀至长约20cm的细长形,不需进行最后发酵
在不沾锅上煎至两边金黄,小火2-3分钟,由于面团被擀得较薄,需要一片一片烘烤
我是揉好放在冰箱,第二天分割好静置一下,以便擀开比较顺利擀开直接煎就好了