朋友吃了我做的巧克力慕斯,评价说,挺好吃的,要是再硬点就更好了! 于是又折腾,多放了1g吉利丁,好了,等淡奶油打发好,回头一看,喵了个咪的!慕斯液都已经凝固了!那就变身华丽的木糠杯吧,做的时候很猥琐的想, 这种东东就是用来收拾残局的吧?不过成品还是很惊艳哒,尤其,的确好吃!这可是童叟无欺的高含量纯可可脂的黑巧啊! 呜……
做巧克力慕斯剩下的可可海绵蛋糕片
拌好打发淡奶油的慕斯液
一层海绵刷一些酒糖液盖一层慕斯液,分别两层,最上面放台湾水仙芒。都是高大上原材料,想不好吃都难!