准备300克的牛奶,足够做26只蛋挞的量
加入12克低筋面粉和50克砂糖,用打蛋器搅拌均匀
五只完整的全鸡蛋,打散
把鸡蛋倒入牛奶砂糖液
我准备了三个草莓,三个芒果和三个紫薯的,其中紫薯需要提前蒸好,然后切小块
蛋挞水过两遍晒,口感更为细腻
把挞水倒入蛋挞里
180度烤20分钟
挞水还剩下一部分,可以做几个咖啡蛋挞
为了口味丰富,再做三个巧克力蛋挞
倒入一袋咖啡
搅拌均匀
再打一个鸡蛋,用来做椰奶蛋挞
倒入一盒椰奶
把原味、椰奶、咖啡蛋挞水倒入
完成