butter cream 奶油霜

butter cream 奶油霜的做法
64人浏览0人收藏
收藏

butter cream 奶油霜的做法说明

Jemma 的基础香草奶油霜!小秘诀让你做出无敌轻盈的奶油霜!原料简单 口感可不简单哦!

butter cream 奶油霜的食材和调料

黄油(butter)200g
粉(icing sugar)450g
牛奶(whole mike)2 tbp
香草精(vanilla extra) 1/2 tsp

butter cream 奶油霜的做法步骤

  1. 第1步.butter cream 奶油霜的做法步骤 第1步

    200g 黄油 室温软化

  2. 第2步.butter cream 奶油霜的做法步骤 第2步

    用电动搅拌机中速搅拌2-3分钟

  3. 第3步.butter cream 奶油霜的做法步骤 第3步

    直至黄油变白很多

  4. 第4步.butter cream 奶油霜的做法步骤 第4步

    加入一半的过筛的糖分

  5. 第5步.butter cream 奶油霜的做法步骤 第5步

    先低速搅拌均匀后 加速搅拌5分钟

  6. 第6步.butter cream 奶油霜的做法步骤 第6步

    加上剩余的糖分 再搅拌5分钟 直至完全变白

  7. 第7步.butter cream 奶油霜的做法步骤 第7步

    加两汤匙牛奶

  8. 第8步.butter cream 奶油霜的做法步骤 第8步

    加1/2茶匙 香草精 如果想要口感更加轻盈 可以加更多的牛奶

  9. 第9步.butter cream 奶油霜的做法步骤 第9步

    成品就是这样子啦 放在冰箱可以保存三天哦

小贴士

1 牛奶是让口感十分轻盈的小秘诀
2 Jemma 一直强调 一定要大发足够的时间才可以有这么好的口感 不然吃上去会很腻! 所以千万别心急 take your time !然后好好享受butter cream 配上cupcake的绝妙搭配吧

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页