香葱花卷

香葱花卷的做法步骤

1. 第1步.

   先用40度以下的少许温水将酵母溶化，加入面粉和水放入厨帅机揉成面团。

2. 第2步.

   收圆放入盘中进行发酵至两倍大。

3. 第3步.

   将发酵好的面团放入压面机压成3～4厘米厚薄片，涂上色拉油。

4. 第4步.

   洒上盐和葱拌均葱花，摺成宽3厘米。

5. 第5步.

   再将3厘米宽的面片覆盖过来。

6. 第6步.

   将摺好的面片切成5～6厘米宽的面切成段，然后将两个面片上下叠。

7. 第7步.

   用双手将两个面片稍为拉长一点。

8. 第8步.

   左手向外拧，右手向内拧。

9. 第9步.

   将做好的花卷，放在蒸盘里，放入锅里，盖上盖子，醒10份钟，开火蒸15分钟，焖3分钟。

10. 第10步.

    取出。