酥松的香葱饼干

酥松的香葱饼干的做法
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酥松的香葱饼干的做法说明

爱吃咸口饼干的人儿 不二的选择!

酥松的香葱饼干的食材和调料

低粉150g
黄油100g
4~5根(大概20g左右)
3g
白砂15g
全蛋液一个(具体可视情况)

酥松的香葱饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    把所有材料称好,黄油软化。

  2. 第2步.

    在软化的黄油中加入香葱、盐和全蛋液,搅拌均匀。

  3. 第3步.

    再慢慢倒入低粉,边倒边搅拌。

  4. 第4步.

    均匀混合之后开始揉匀,随后放入保鲜袋,隔着袋在揉几次,让面团更均匀。把袋子放到饼干模具或者锡纸盒子为面团塑形。

  5. 第5步.

    放入冰箱冷冻层冻1个小时。

  6. 第6步.酥松的香葱饼干的做法步骤 第6步

    冻好之后拿出来放一会,切成薄片,或者压成好看的形状。

  7. 第7步.

    放入烤箱,中层,160度烤25分钟。饼干比较厚的话,需要时间长一点。

小贴士

加糖其实吃不出甜味,但是会让饼干的口感更好,调出咸味的,所以我加了糖。

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