熟透透的杨桃还是带点点酸涩，加入冰糖打成杨桃汁是最最适合了，饭后一杯，油腻感顿消。医书记载杨桃有清热生津，利水解毒，下气和中，利尿通淋，生津消烦、醒酒、助消化之功效。但肠胃脾寒者要少吃哦。
选三只较熟的杨桃，熟的杨桃边缘会干枯变硬变黄
把硬硬的边缘切掉，切块状加入搅拌器，别忘了要保留一些完整星星状插在杯缘哦; 加入冰糖和开水（冬天可以加入温开水，夏天可加入冰开水）; 用搅拌器搅拌片刻即可
想让口感好点的话，就要过滤一下，这样，一样美味的杨桃汁就完成咯
过滤后的渣渣不要急着丢掉，用来敷脸有美白补水袪皱的效果