香葱肉松蛋糕卷

香葱肉松蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白加糖打至湿性偏硬，入冰箱备用

2. 第2步.

   蛋黄加糖

3. 第3步.

   电动打蛋器搅打均匀

4. 第4步.

   分别加入油、水搅打均匀

5. 第5步.

   筛入面粉

6. 第6步.

   稍微搅拌下，用电动打蛋器搅拌均匀（先搅拌是为了防止粉扑出来）

7. 第7步.

   加入1/3蛋白霜，用刮刀切拌的方法搅拌均匀

8. 第8步.

   将拌好的蛋黄糊倒出剩下的蛋白霜，同样的方法拌匀

9. 第9步.

   倒入模具中，振出空气，入烤箱

10. 第10步.

    入烤箱2分钟后，取出撒上葱花和肉松，继续入烤箱

11. 第11步.

    烤箱中层，180度，18-20分钟

12. 第12步.

    取出后倒扣在油纸上，稍凉会儿卷起来