紫薯糯米糍

紫薯糯米糍的做法
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紫薯糯米糍的食材和调料

糯米粉100g
1勺
65g
色拉油适量
炼奶适量
椰蓉适量

紫薯糯米糍的做法步骤

  1. 第1步.紫薯糯米糍的做法步骤 第1步

    糯米粉100g

  2. 第2步.紫薯糯米糍的做法步骤 第2步

    加入一勺糖粉

  3. 第3步.紫薯糯米糍的做法步骤 第3步

    加入65g水

  4. 第4步.紫薯糯米糍的做法步骤 第4步

    加入适量色拉油

  5. 第5步.紫薯糯米糍的做法步骤 第5步

    揉成团

  6. 第6步.紫薯糯米糍的做法步骤 第6步

    紫薯蒸熟压成泥,加入炼奶搅拌均匀

  7. 第7步.紫薯糯米糍的做法步骤 第7步

    糯米团压扁包入紫薯

  8. 第8步.紫薯糯米糍的做法步骤 第8步

    包好的样子

  9. 第9步.紫薯糯米糍的做法步骤 第9步

    盘子抹一层油,整齐摆好上蒸锅

  10. 第10步.紫薯糯米糍的做法步骤 第10步

    蒸好的样子

  11. 第11步.紫薯糯米糍的做法步骤 第11步

    裹上椰蓉就搞定喇

  12. 第12步.紫薯糯米糍的做法步骤 第12步

    成品

小贴士

1.色拉油可以用任何无色无味的油替代。

2.包好上锅蒸时记得盘里一定要抹油,不然糯米团蒸好全粘盘子上拿不下来。

3.裹椰蓉一定要快,一出锅就裹,久了糯米团子粘不住椰蓉。

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