胡萝卜蜂蜜吐司

胡萝卜蜂蜜吐司的做法
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胡萝卜蜂蜜吐司的做法说明

得于之前胡萝卜橙戚风的灵感 这次把这样的灵感继续在吐司上发扬光大了一把

胡萝卜蜂蜜吐司的食材和调料

高筋面粉250g
蜂蜜30g
4g
干酵母3g
自制猪油25g
全脂牛奶15ml
鲜榨橙汁60ml
胡萝卜(去皮后)200g

胡萝卜蜂蜜吐司的做法步骤

  1. 第1步.

    胡萝卜去皮洗净后加工成细蓉备用

  2. 第2步.

    将所有原料混合后进行揉面 再按照一般吐司的制作方法直至最后一步发酵完成 (请原谅我的懒吧)

  3. 第3步.胡萝卜蜂蜜吐司的做法步骤 第3步

    烤箱预热至200度 将发酵完成的面团连同模具一起放入烤箱 我大约烤了40分钟后出炉的(这次使用了带盖吐司模 烤出来的样子还真喜欢ˇˇ)

小贴士

30g蜂蜜做成的吐司口味清甜适中 喜甜或不喜甜的朋友可以自行增减5g蜂蜜
没有橙汁可以用水代替 牛奶也是啦
我用妈妈自己熬的猪油代替起酥油用的 如果有现成起酥油当然也可以用的 前面两种都没有的话也可以用黄油试下
胡萝卜擦丝擦蓉搅打成细末都行 反正越细致就和面团融合得越好 看个人喜好啦

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