意大利Risotto

意大利Risotto的做法步骤

1. 第1步.

   白米，菌油，藏红花。 香菇片用菌油、蒜碎炒熟，调盐盛起 ；

2. 第2步.

   生米用菌油炒香，入白葡萄酒反复翻炒，吸收。分次倒入鸡汤，同时不停翻炒米饭。 基本熟软，米芯略硬即可。

3. 第3步.

   拌入菌菇，倒入藏红花，收汁关火，盛盘撒干酪。那个香哦，啧啧

4. 第4步.

   配羊排