笋干火腿炖豆腐

笋干火腿炖豆腐的做法

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笋干火腿炖豆腐的做法说明

在苏浙汇吃过类似的，觉得久炖但不复杂的菜很好

笋干火腿炖豆腐的食材和调料

老豆腐	1块
火腿	1大块
笋干	2一3整条

笋干火腿炖豆腐的做法步骤

第1步.
火腿和笋干洗净。笋干泡半小时，去掉太多的盐。

第2步.
豆腐在开水中汆水去豆腥

第3步.
各种食材码放在铸铁锅中，一次加足量冷水，水开后小火炖1小时

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