经过一个冬天的沉积，人体内躁火较大，适合喝一些清润的糖水。这道糖水由薏米、茨实、沙参、玉竹等等祛湿材料慢火熬制而成，煮好后具有清热、润肺、健脾去湿等功效，适合全家人饮用。
将北沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、薏米、腐竹、枸杞清净沥干水分，腐竹斩成4cm长的段；
锅中加入清水，煮沸后加入清洗好的用料，大火煮15分钟后，再改用小火熬煮；
30分钟后加入冰糖，继续熬煮30分钟即可。
