酸奶油葡萄干司康(蔓越梅)BISCUITS

酸奶油葡萄干司康(蔓越梅)BISCUITS的做法
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酸奶油葡萄干司康(蔓越梅)BISCUITS的做法说明

这个完全是照MORIOKA ARI的方子做的。虽然黄油不少不过好像没有吃出来,应该是酸牛奶的作用。闻着清香吃起来酥软夹着干果的甜美。BISCUITS 比司吉  有些类似酥饼和饼干之间的感觉  英式松饼 可以做早餐或者午茶 口感清爽扎实。感谢翻译此书的译者。

酸奶油葡萄干司康(蔓越梅)BISCUITS的食材和调料

低筋面粉220克
30克
酸奶40克
鸡蛋1个
泡打粉6克
牛奶15ml
无盐黄油100克
2克

酸奶油葡萄干司康(蔓越梅)BISCUITS的做法步骤

  1. 第1步.酸奶油葡萄干司康(蔓越梅)BISCUITS的做法步骤 第1步

    酸奶油 鸡蛋 牛奶搅拌均匀。

  2. 第2步.酸奶油葡萄干司康(蔓越梅)BISCUITS的做法步骤 第2步

    低粉过筛 加泡打粉 白糖 黄油搅拌均匀成散在颗粒。

  3. 第3步.酸奶油葡萄干司康(蔓越梅)BISCUITS的做法步骤 第3步

    加入酸奶油搅拌

  4. 第4步.酸奶油葡萄干司康(蔓越梅)BISCUITS的做法步骤 第4步

    加入蔓越梅和葡萄干整团。擀面造型。

  5. 第5步.酸奶油葡萄干司康(蔓越梅)BISCUITS的做法步骤 第5步

    分四条切三角形各八个,表面涂牛奶上色。入烤箱180度18分钟。

  6. 第6步.酸奶油葡萄干司康(蔓越梅)BISCUITS的做法步骤 第6步

    出炉。

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